Hệ ổn định CTC cung cấp hệ ổn định cả 2 dòng sốt oil-based và water-based, bền trong khoảng pH rộng, như sốt ướp, sốt chấm, sốt salad, mayonaise.
Hương tự nhiên và tổng hợp
Nguồn hương liệu tự nhiên cao cấp, với điểm nhấn là hương phô mai tự nhiên thơm ngon chân thật.
Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp hương thực phẩm bán tự nhiên và tổng hợp, đáp ưng nhu cầu cho các nhà sản xuất.
Màu tự nhiên Mang đến dải màu tự nhiên phong phú, bền nhiệt, bền pH, đáp ứng mọi ứng dụng thực phẩm.
Chất tạo ngọt tự nhiên Đón đầu xu hướng giảm đường trong thực phẩm với giải pháp tạo ngọt tự nhiên như Stevia, Allulose, Polyol.
Chất chống oxy hóa tự nhiên Giải pháp chống oxy hóa tự nhiên, giúp giữ màu, chống bị ôi dầu (đối với sản phẩm sôt oil-based), giữ được mùi vị cho sốt trong suốt quá trình bảo quản.
Chất bảo quản tự nhiên Giải pháp bảo quản tự nhiên, giúp duy trì chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Bột ớt, bột rong biển và bột trái cây CTC chúng tôi giới thiệu đến dòng bột ớt, bột rong biển khô, và bột trái cây sấy phun, giúp hạn chế rủi ro về mùa vụ, hạn chế kho bãi bảo quản cho nhà sản xuất nhưng vẫn đảm bảo độ ngon, độ tươi đặc trưng của từng loại sản phẩm.
Gia vị Đa dạng các dòng gia vị cho các loại nước sốt theo tông châu Á, châu Âu hoặc Mỹ Latin, tạo điểm nhấn cho mọi công thức.