Enzyme trong ứng dụng Thực Phẩm
Xử lý Trái cây & Rau Củ
Tăng hương, giảm vị đắng và cải thiện độ trong, ứng dụng lý tưởng trong sản xuất nước ép, rượu vang và trái cây đóng hộp.
Sản xuất Rượu & Đồ uống Lên men
Tăng hiệu suất lên men, cải thiện hương vị, độ trong và độ ổn định của bia, rượu và đồ uống lên men.
Xử lý Tinh bột & Ngũ cốc
Ứng dụng enzyme chuyển hóa tinh bột thành đường đơn, nâng cao hiệu suất sản xuất syrup, bánh kẹo, đồ uống và các sản phẩm ngũ cốc.
Làm bánh
Tăng độ nở, kết cấu mềm mịn, giữ ẩm và kéo dài thời gian bảo quản – giúp bánh thơm ngon hơn một cách tự nhiên.
Biến đổi Protein
Thủy phân protein thành peptide và acid amin để cải thiện hương vị, độ mềm trong các sản phẩm như phô mai, thịt và đồ uống lên men.
Xử lý Dầu & Chất béo
Hỗ trợ phân giải chất béo, tạo cấu trúc và hương vị mong muốn cho thực phẩm, đồng thời tăng giá trị dinh dưỡng.
Ứng dụng Đặc biệt
Cung cấp các enzyme phối trộn chuyên biệt, được thiết kế riêng để đáp ứng các thách thức kỹ thuật trong chế biến thực phẩm.
Enzyme trong Dinh dưỡng Chăn nuôi
Thức ăn Chăn nuôi
Hỗ trợ phân giải tinh bột, protein và xơ, giúp tăng khả năng hấp thu dưỡng chất, cải thiện tốc độ tăng trưởng và hiệu suất chăn nuôi.
Thức ăn Thú cưng
Tăng khả năng tiêu hóa, cải thiện hương vị và độ ổn định của sản phẩm, mang lại nguồn dinh dưỡng cân bằng và dễ hấp thu cho thú cưng.
Enzyme trong Ứng dụng Chất tẩy rửa
Nước rửa chén
Tăng khả năng phân giải dầu mỡ và cặn thực phẩm, giúp rửa sạch nhanh và tiết kiệm năng lượng.
Bột giặt / Nước giặt
Giúp loại bỏ vết bẩn protein, tinh bột và dầu mỡ hiệu quả hơn, mang lại khả năng giặt sạch tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.
Nước xả vải
Làm mịn sợi vải, loại bỏ xơ lông và giúp quần áo sáng màu, mềm mại hơn sau nhiều lần giặt.
