Gia vị và Hương liệu cho sản phẩm chay
Giải pháp tái tạo hương vị, giúp người tiêu dùng gợi nhớ hương vi các món ăn mặn trên nền nền sản phẩm chay như: burger, thịt nướng, xúc xích, chả lụa, tôm chay, nước mắm chay,…
Đặc biệt hơn, chúng tôi cung cấp các mã hương tự nhiên, phù hợp các thị trường xuất khẩu khó tính như EU, Mỹ, Nhật.
Giải pháp tạo cấu trúc có nguồn thực vật
Cho phép tùy chỉnh giúp tối ưu kết cấu và cảm quan cho sản phẩm có nguồn gốc thực vật.
Ngũ cốc
Cung cấp nguồn dinh dưỡng tự nhiên, hỗ trợ phát triển các dòng thực phẩm xanh – sạch
Chất xơ và Gums
Đa dạng các loại gums, hỗ trợ tạo kết cấu và khẩu cảm mong muốn cho sản phẩm.
Protein thực vật
Cung cấp đa dạng các dòng protein tự nhiên từ thực vật, giàu dinh dưỡng, an toàn và bền vững.
Màu tự nhiên
Dải màu phong phú, bền nhiệt, bền pH, tạo nên ngoại quan hấp dẫn cho thực phẩm chay
Chất tạo ngọt tự nhiên
Đón đầu xu hướng giảm đường trong thực phẩm với giải pháp tạo ngọt tự nhiên như Stevia, Allulose,…
Chất chống oxy hóa tự nhiên
Giải pháp chống oxy hóa tự nhiên, giúp giữ màu và mùi vị tươi ngon của sản phẩm trong suốt thời gian bảo quản, đặc biệt là các sản phẩm cấp đông
Chất bảo quản tự nhiên
Giải pháp bảo quản tự nhiên, giúp duy trì chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
